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Sushi

17Abr

¿Sabías que cada miércoles, desde hace unas semanas, tenemos sushi en nuestro buffet de cena?

El sushi además de ser uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente, también es uno de los más saludables y nutritivos que podemos comer, ya que se trata de comida de fácil digestión, baja en calorías y grasas y alta en proteínas.

El nombre “sushi” procede de las palabras japonesas “su” ( arroz) y «shi» ( vinagre de arroz), y es que este plato tiene como base el arroz acompañado de ingredientes como verduras y pescados o mariscos y marinado con vinagre de arroz.

El sushi se prepara en general en raciones pequeñas del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas.

Entre los tipos más conocidos de sushi están el “maki” y el “nigiri”.

Hablamos de “maki” ( rollo) cuando el arroz y el resto de ingredientes están enrollados en una hoja de alga nori, aunque como observarás en nuestro buffet también existen makis sin alga en su exterior.

En caso de tratarse de una especie de bola de arroz cubierta por el pescado, estamos hablando de un “nigiri”.

Sabemos que ahora que ha llegado la primavera y el buen tiempo, lo que más nos apetece comer son platos sanos y frescos. Es por esto que hasta noviembre en nuestro Restaurante Orlando podrás disfrutar de delicioso sushi todos los miércoles hasta noviembre!

¡Que aproveche!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente