ensalada malagueña

La Ensalada Malagueña

25May

En nuestro último post os hablamos de la fantástica nueva pantalla táctil que ha llegado recientemente al Hotel Florida Spa y de la cantidad de cosas que se pueden hacer desde ella.

Una de sus muchas secciones está dedicada a la gastronomía típica de nuestra región, y es que sabemos que muchos de vosotros no sólo venís a la Costa del Sol en busca de buen tiempo sino también de buena comida.

Por esta razón hoy nos gustaría dedicar esta entrada de blog a uno de nuestros platos más populares: La Ensalada Malagueña.

Esta se trata de una ensalada fría que se prepara principalmente en verano y cuyo ingrediente principal es la patata.

Además de patatas cocidas también lleva naranja, cebolleta, bacalao, huevo cocido y aceitunas verdes.

Esta ensalada se sazona con aceite y vinagre, y aunque la mezcla de naranja y bacalao pueda parecer un tanto extraña funciona a la perfección, por lo que es una de las tapas más populares y más consumidas en los bares y restaurantes de la Costa del Sol.

De hecho en nuestro Restaurante Orlando nuestro jefe de cocina Pachi y su fantástico equipo la preparan una vez por semana, por lo que si después de leer esta entrada de blog además de tener hambre tienes curiosidad te recomendamos probarla…¡Es exquisita!

¡Disfruta de tus vacaciones en el Hotel Florida Spa, tu hotel en Fuengirola, y descubre con nosotros los deliciosos sabores de la cocina malagueña, española e internacional!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente