local cuisine

El campero malagueño

21Oct

Como hace ya un tiempo que aquí en el blog del Hotel Florida Spa no tratamos el tema de la gastronomía esta semana hemos decidido dedicar este post a uno de los platos más típicos, más sencillos y más deliciosos de la gastronomía malagueña: El campero.

Se trata de un plato sencillo, poco pretencioso, fácil de cocinar y de un sabor increíble…y es que el campero es el rey de la comida rápida en Málaga.

Cuando los malagueños vamos a hamburgueserías locales o sitios dónde hacen bocadillos solemos pedir un campero, o lo que es lo mismo un increíble bocata caliente.

Existen muchos tipos de campero, dependiendo de lo que queramos que lleve dentro: los hay de atún, de bacon, de planchitas de cerdo, de pollo, de jamón y queso, y de muchísimas cosas más…eso sí, los ingredientes esenciales del campero son sin duda su característico pan, la mayonesa, el tomate y la lechuga.

El pan que se utiliza es un pan especial, bastante grande, redondo, blanco, blandito y muy parecido al de los molletes de Antequera de los que os hablamos hace un tiempo aquí en el blog.

Una vez se han puesto todos los ingredientes dentro del pan éste se calienta en una plancha ¡el resultado es indescriptible!

Su sabor es tan increíble que nos es difícil explicar de forma escrita la sensación que produce el comerse un campero.

A nuestro parecerla mejor forma de qué sepáis de lo que os hablamos es probando uno, así que si durante tus vacaciones con nosotros encuentras algún lugar con camperos en su menú sin duda te recomendamos que lo pruebes¡verás que no te arrepientes!

Beatriz Muñoz
Atención al cliente